神戸牛の証
最高牛を扱う店の証
神戸牛の中でも、さらに厳選された品質を
但馬牛の中でも最高品質とされる神戸牛。
その中でも、西神飯店が仕入れるのは、品評会で高く評価された特別な牛だけです。
セリ市で最優秀賞(グランドチャンピオン)をはじめ、最高品質の神戸肉のみをまるごと一頭買いしています。
神戸肉を西神飯店が購買した時は、全国どこを探しても西神飯店以上の神戸肉はない！と言えます。
店内にある数えきれない程の盾や賞状が西神飯店の実績を証明しています。
その中でも、西神飯店が仕入れるのは、品評会で高く評価された特別な牛だけです。
セリ市で最優秀賞(グランドチャンピオン)をはじめ、最高品質の神戸肉のみをまるごと一頭買いしています。
神戸肉を西神飯店が購買した時は、全国どこを探しても西神飯店以上の神戸肉はない！と言えます。
店内にある数えきれない程の盾や賞状が西神飯店の実績を証明しています。
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選ばれる理由
仕入れにおいて最も重要なのは、生産者との信頼関係と長年の経験です。
目利きのプロであるオーナーが現地に足を運び、飼育環境や牛の状態を丁寧に見極めたうえで、至高の一頭を選び抜いています。 -
店内には500を超える盾
トロフィー・賞状が
店内に展示されています。
店内には500を超える盾・トロフィー・賞状が
店内に展示されています。神戸牛セリ市場最大の神戸市場にておいてえだ肉共励会が年間約40回開催されています。
1回の共励会で約60頭が出品され、約60％が神戸牛に認定されます。
その中でも最優秀賞1頭、優秀賞2頭、優良賞3頭を購買した店舗のみ盾・賞状が授与されます。
2階への階段の踊り場には最優秀牛に与えられる金メダル、優秀賞・優良賞牛に与えられる銀メダルで「神戸牛」の文字が作られました。
メダルの総数は金メダル85個、銀メダル84個。西神飯店だから作れるパネルです。 -
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XXXX年第〇〇回全国中核和牛生産者枝肉共励会最優秀賞コメントが入ります -
XXXX年第〇〇回全国中核和牛生産者枝肉共励会最優秀賞コメントが入ります -
XXXX年第〇〇回全国中核和牛生産者枝肉共励会最優秀賞コメントが入ります -
XXXX年第〇〇回全国中核和牛生産者枝肉共励会最優秀賞コメントが入ります -
XXXX年第〇〇回全国中核和牛生産者枝肉共励会最優秀賞コメントが入ります
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